BIZCOCHUELOS

Despeguemos fácilmente:

Cubra la base del  molde con papel de mantequilla aceitado y espolvoree harina. Encima vacié el batido y hornee. Con este sistema usted puede sacar el bizcochuelo del molde apenas este listo y no seguirá recibiendo el calor de este. Cuando ese enfría saque el papel cuidadosamente.-



Esponjosos:

Cuando prepare un bizcochuelo, sustituya la mitad de la harina por maicena; obtendrá un resultado mas esponjoso y suave.-